Hat ein Ackerstück eine winklige Form (wie z.B. ein Stück Torte oder Pizza) wird es oft als Winkel bezeichnet. Bevor Kreiensen zu Einbeck kam hieß die Strasse Im Winkel und bezeichnete eben so einem Winkel. Anschließend musste, da es diesen Straßennamen in Kreiensen bereits einmal gab, zum 01.01.2013 die Strasse in Winkelgasse umbenannt werden.